中国十大红米产地介绍

红米，又名紫米、红大米、红曲米、高山红，是粗粮的一种，属优质水稻品种。因种皮棕红色，被称为红米稻，种植历史悠久。下面小编就来介绍一下中国十大红米产地，我们一起来看一看。

1、井冈红米

井冈红米是江西省吉安市井冈山市的特产，因米皮呈酱红色而得名，属于长粒形米。井冈红米的特点是米色粉红，糯性，米粒特长，有香气，饭味香浓，口感好，营养丰富。

2、哈尼梯田红米

哈尼梯田红米是云南红河哈尼族彝族自治州的特色米，口感软糯，具有极高的营养价值，特别是钙、锌等微量元素丰富。

3、盘州红米

盘州红米是贵州省盘县的特产，以显著而独特的质量特点而闻名于市场，红色，具浅纵、横纹理，米色为深粉红至浅粉红色泽。盘州红米米质较好，营养价值也较高，深受消费者们的喜爱，是当地的特色产品之一。

4、象州红米

象州红米是广西壮族自治区来宾市象州县的特产，有长粒型和短粒型，主要品种有科德优红33和红香粳。米皮赤红色、米心白色，米饭有槟榔香芋香味、软硬度适中、冷后不硬，熬粥汤水较稠、米粒膨胀大。

5、新晃侗藏红米

新晃侗藏红米是产自湖南省新晃侗族自治县的特产，是一种古老珍稀红米，明显有别于其他地区的红米，其米红而不艳、清秀细长，口感带糯，含有浓郁的豆味清香。

6、洋县红米

洋县红米是陕西省汉中市洋县的特产，是由于在种皮上沉积红色素而显现的，含较高的蛋白质及其十六种人体必需氨基酸，富含硒、锌、铁、钙等人体所需的多种矿物质营养，食用价值高。

7、房县冷水红米

房县冷水红米是湖北省十堰市房县的特产，成熟后的冷水红稻壳呈红褐色、有芒，芒特长，米粒细长，米色粉红、耐煮，有独特的米香。蒸熟后的米饭色泽棕红，米粥色泽嫣红，栗香味浓，口感润爽，营养丰富。

8、遂溪海红米

遂溪海红米是广东省遂溪县的一种农产品，以红籼米为主，产品呈长椭圆形，米粒红色至深红，颗粒饱满，垩白极少，质地坚韧。煮熟后饭香糯弹牙，稀粥口感柔软，唇齿留甘，有独特的芋头味。

9、宁蒗高原红米

宁蒗高原红米是云南丽江市宁蒗彝族自治县的特色农产品，谷粒饱满，米粒短圆，米粒表皮棕红，蒸煮后风味醇香，口感酥软，营养丰富。

10、麻斜软红米

麻斜软红米是广东省湛江市的特色农产品，产品为籼米，米粒细长，呈浅红棕色，颗粒饱满，质地坚韧，大小均匀，垩白极少，熟饭软滑爽口，香味浓郁。

以上就是中国十大红米产地的介绍，红米是一种接近于野生稻的禾本科稻属，属于优质稻米，营养非常丰富。

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